domenica 25 settembre 2011

Crostata di confettura di ciliege



Ingredienti per la pasta frolla:

3 tuorli
300 gr. di farina 00
150 gr. di zucchero
150 gr. di burro
buccia grattugiata di un limone
una presa di sale

Farcitura:

confettura di ciliege (oppure marmellata o crema al cacao tipo "Nutella")

Cottura in forno preriscaldato a 180° per circa 30 min.

Questa ricetta l'ho trovata nel libro "Il talismano della felicità" di Ada Boni, libro da cui prendo molti spunti per preparare ottimi piatti in cucina.

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